beigelis

beigelis \ Bendroji  informacija \ Kirčiuota forma: beĩgelis Kirčiuotė: 1 Rūšis: naujai skolintos šaknies žodis Kalbos dalis: daiktavardis Kilmė: jidiš, anglų k. perraša bagel, beigel. Giminiškas naujažodis: beigelhedas, -ė. Pateikta: 2014 04 08. \ Reikšmė ir vartosena \ Apibrėžtis: minkštas, blizgaus paviršiaus apvalus ar ovalus kvietinės tešlos kepinys, prieš kepant apdorojamas vandeniu ar jo garais. Pastabos vartotojams: nevartotina svetimybė; lietuviškas atitikmuo didriestainis. Vartojimo sritis: maistas Kodifikacija: neteiktina Varianto statusas: nenorminis Kitas variantas: didriestainis [norminis (pagrindinis)]. \ Vartosenos pavyzdžiai \ 1-as pavyzdys: Klaipėdietis rašytojas knygų mugę vertino „grajauskiškai“: „Mugė – kaip mugė. Visur pilna žmonių, beigelius ir kringelius perka, kampuose dresuotos meškos šokius šoka, įprastas vaizdas.“ Šaltinis: durys.daily.lt Šaltinio rūšis: internetinė žiniasklaida Metai: 2008 Kita metrika: 03 17. Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2014 04 02). \ 2-as pavyzdys: Deja, močiutės „beigelius“ (kiti juos vadina paplotėliais) skaniai iškepti ne visiems pavyksta. O šiam patiekalui iškepti reikia tik miltų, vandens, druskos ir aliejaus. Šaltinis: skrastas.lt Šaltinio rūšis: internetinė žiniasklaida Metai: 2011 Kita metrika: 11 08. Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2014 04 02). \ 3-ias pavyzdys: Ką jūs, pone Zingeri. Kad mane kalbos policija bombarduotų baudomis ? Juk vis tiek teks pakrikštyt “riestainiais”, o “riestainius”, kaip žinote, žmonės vis tiek išvadins “baronkomis”. Tebus “Kepyklėlė”. Gerbiamasis, atsakiau, toji kalbos policija nėra pažinus lietuvių kalbos! Juk ir Šakių bažnyčios varpas skambindavo: “Po du grašiu beigelis, po du grašiu beigelis!” Ir pamąsčiau, prisimindamas, kad Bronkse esu tų beigelių (jie ir amerikietiškai šitaip vadinasi) ir pagardintų riešutais ir svogūnais, krimtęs, ir kodėl štai toks beigeliuks negalėtų tapti bendrinės ir norminės lietuvių kalbos dalimi, kaip kad yra kadais tapęs visaverčiu amerikiečių (žr. “Webster” žodyno leidimus nuo 1949 m.) žodyno dalyviu. Šaltinis: lrytas.lt Šaltinio rūšis: internetinė žiniasklaida Metai: 2011 Kita metrika: 02 15. Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2014 04 02). \ 4-as pavyzdys: Pasak jos, rudenį, kai parduotuves pasieks nauja, jau aštuntoji „Julia Janus“ kolekcija, čia bus siūloma ir tikrų skonių: arbatos išsinešti ir liaudyje „beigeliais“ vadinamų didriestainių. „Tai bendras mūsų ir kepyklėlės „Tie kepėjai“ projektas. Švieži trijų skonių „beigeliai“ bus parduodami tik mūsų parduotuvėje ir jų kepyklėlėje“, – pasakoja p. Janulaitytė. Šaltinis: vz.lt Šaltinio rūšis: internetinė žiniasklaida Metai: 2013 Kita metrika: 08 18. Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2014 04 02). \ 5-as pavyzdys: Beigeliai [...] pagaliau drįstame Jums, mieli draugai, pristatyti BEIGELIUS – autentišką istoriją turinčius didriestainius, naujai iškeptus pagal tai, kaip skonį supranta Julija Janus ir Tie kepėjai. [...] Mums papasakoti, o jums paragauti tikrai bus ką. Mat beigeliai, ne šiaip baranka. Nors atrodo kaip paprastas didriestainis, bet išties tai ypatingo kruopštumo reikalaujantis kepinys. Šaltinis: es.wschange.com Šaltinio rūšis: įvairi interneto informacija Metai: 2013 Kita metrika: 09 09. Pavyzdį pateikė: Daiva Murmulaitytė (2014 02 08). \ 6-as pavyzdys: Pirmą kartą istoriniuose šaltiniuose beigeliai (arba didriestainiai) minimi Krokuvos metraščiuose 1610 m. [...] Šie riestainiai puikiai tinka pusryčiams, ypatingai skanūs paskrudinti, skanaujami su įvairiais užtepais. Beigeliai buvo kepami ir visoje Lietuvos teritorijoje, čia juos vadino bublikais. Po Antrojo pasaulinio karo tradicija sunyko. Iki šiol išlikusios dainelės vaikams žodžiai: „Kius kius i Šakius pyragėlių pirkti. Pyragėlių negavau, beigelėlių nupirkau...“ [...] Beigelių populiarumas slypi universalume. Riestainį perpjovus pusiau galima paskaninti įvairiais priedais: nuo sviesto, uogienės iki salotų, sūrio, kumpio ar rūkytos žuvies. Šaltinis: moteris.lt Šaltinio rūšis: internetinė žiniasklaida Metai: 2013 Kita metrika: 09 22. Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2014 04 02). \ 7-as pavyzdys: Beigeliai: autentika naujai [antraštė] Beigeliai (angl. Bagel) – lietuviškai didriestainiai. Ne kiekvienas žino jog šis, iš pažiūros paprastas kepinys, turi gana ilgą ir solidžią istoriją, siekiančią net XVII a. pradžią. Todėl kalbėkime apie šį kepinį pagarbiai – galbūt be beigelio neturėtume šiandien taip sparčiai išpopuliarėjusios kepyklėlių kultūros. [...] Jau minėtas beigelių universalumas leidžia juos naudoti tiek puošiant pagrindinį vaišių stalą, tiek desertų kampelį – priklausomai, kuriuos iš jų pasirinksite. Šaltinis: decoliuka.wordpress.com Šaltinio rūšis: tinklaraštis Metai: 2014 Kita metrika: balandis (ne vėliau kaip). Pavyzdį pateikė: Agnė Aleksaitė (2014 04 02).